Zamatová RAW torta s krémovou a granátovou plnkou

Táto torta spôsobí absolútny rozruch na Vašej oslave. Veľké finále na Vašom sviatočnom stole. Až gýčovo čokoládová farba so zlatistými pekanovými orechmi upúta pozornosť na prvý pohľad. Po rozkrojení a ochutnaní sa stanete kráľovnou oslavy!

Pekanové orechy okrem nádherného efektu majú aj zdravotný význam. Pekanové orechy obsahujú až 70% tuku, čo je viac ako u mandlí a kešu. Vyznačujú sa tiež vysokým obsahom bielkovín, vlákniny a sacharidov. Orechy obsahujú provitamín A, vitamíny skupiny B, vitamín E, draslík, fosfor, vápnik, magnézium, zinok a železo. Naopak od prírody neobsahujú žiaden cholesterol ani sodík.

Granátové jablko - to sú červené perličky, vábivé a pohľadu lahodiace. No vedeli ste, že sú aj mimoriadne zdravé? Bežne sa z granátového jablka konzumujú práve chutné a šťavnaté semená. Ich užívanie sa odporúča na prečistenie organizmu a krvi, posilnenie imunity, v kozmetických prípravkoch sa granátovník používa na oddialenie starnutia.

Tam však jeho sila nekončí. Výskumní pracovníci sa v posledných rokoch zameriavajú na bližšie skúmanie látok obsiahnutých vo vnútorných šupkách granátového jablka, ktoré sa podľa ich bádaní ukazujú ako významné pre trávenie a hlavne majú špecifické ochranné účinky pre cievy a srdce. 

Ukazuje sa, že za pozitívne účinky granátového jablka pri srdcovo-cievnych ochoreniach môžu predovšetkým látky zvané punicalagíny. Sú to látky z radu polyfenolov. Už dávno sú známe výskumy, ktoré poukazujú na to, že strava ľudí žijúcich v oblasti Stredomoria, ktorá obsahuje veľa olivového oleja, čerstvého ovocia, syrov, ale aj granátového jablka – teda zložiek bohatých na polyfenoly, spôsobuje, že ľudia v tejto oblasti netrpia vysokým cholesterolom, ani takým enormným výskytom kardiovaskulárnych chorôb, ako je to v iných oblastiach Európy.

Zdroj: Internet