Zdravé raňajky

Škoricové jabĺčka v zdravom župane

0000000460-6-20150312-122015-web

Známa sladkosť, ktorú si často odopierame, pretože v originálnej verzii je vyprážaná v múčnom cestíčku. Ja som vymyslela chrumkavú verziu, kde sú jabĺčka ochutené škoricou, jemne posypané kokosovým cukrom a obalené v ryžovom papieri. Takto sú upečené na troške olivového oleja a na záver namočené v čokoládke z kokosového oleja a kakaa. Tak čo, narobila som vám slinky? Tento zdravý recept na jablká v župane nemá chybu! 

Palacinky, wafle, lievance

Škoricové jabĺčka v zdravom župane

Zdieľať
Počet porcií: z 1 jablka Čas prípravy: 20 minút Náročnosť: 1 (zo 4)

Ingrediencie

 

  • 1 jablko
  • 6ks ryžového papiera
  • 2ČL mletej škorice
  • 2ČL brezového cukru
  • 1PL kokosového oleja na pečenie
  • Čokoláda
  • 3PL kakaa
  • 1PL kokosového oleja (na opekanie)
  • 2ČL kokosového cukru
  • 2PL kokosového mlieka na zjemnenie
  •  

Postup prípravy

  1. Jabĺčko si rozkrojíme na mesiačiky. Ryžový papier namočíme vo vode a osušíme ho na utierke.

  2. Do 1 papiera vložíme 1 mesiačik jablka, posypeme ho kokosovým cukrom a škoricou a zabalíme do balíčka. Postup opakujeme so všetkými mesiačikmi. 

  3. Rozpálime si panvičku s kokosovým olejom vhodným na pečenie a opečieme jabĺčka do chrumkava, kým majú zlatú kôrku.

  4. Pripravíme si nad parou čokoládu zmiešaním všetkých ingrediencií na čokoládu. Po miernom vychladnutí jabĺčok ich máčame v čokoláde celé, alebo len končeky. Na 2 minúty ich vložíme do chladničky, len aby čokoláda trošku stuhla a ihneď podávame, aby boli ešte chrumkavé.

 

 

Sledujte Zdravie na tanieri

PÁČIL SA VÁM RECEPT?