Krásne hviezdičky, zdravé a chutné goji v podobe krému robia z tohto koláčiky lahodnú a zdraviu prospešnú pochúťku. Nemajte obavy pustiť sa do výroby tohto koláča. Čo potrebujete, je dobrý mixér so sekacími nožmi, a mixér na smoothie.
Krém som pripravila netradične - skombinovala som avokádo a goji.
Avokádo obsahuje viac draslíka ako banán. Jedno avokádo ho má 14% odporúčanej dennej dávky, kým banán len 10%. Má v sebe veľa kyseliny listovej, ktorá je životne dôležitá pre správnu činnosť srdca. Avokádo obsahuje až 23% dennej dávky kyseliny listovej. Vaše srdce pomáha chrániť aj Vitamín E a mononenasýtené tuky. Konzumácia avokáda pomáha vášmu telu absorbovať až 5 násobne viac karotenoidov (lykopénu a beta karoténu). Avokádo obsahuje viac luteínu ako akékoľvek iné ovocie. Luteín chráni oči pred degeneráciou. Avokádo zníži hladinu zlého LDL cholesterolu v krvi o 22%, zvýši hladinu dobrého HDL cholesterolu o 11% a taktiež zníži škodlivé triglyceridy o 20%. Štúdie ukazujú, že vysoký príjem kyseliny olejovej chráni pred rakovinou prsníka a spomaľuje rast nádorových buniek v prostate. Okrem toho, táto látka vyhľadáva predrakovinové a rakovinové bunky v ústnej dutine a následne ich zničí. To je len zlomok pozitívnych účinkov avokáda. Takže, ak si doprajete tento raw koláčik, doprajete aj svojmu zdraviu.
Počet porcií:
6 kúskov Čas prípravy: 60 minút Náročnosť: 3 (zo 4)
Ingrediencie
2 hrnčeky strúhaného kokosu
1 hrnček lúpaných mandlí namočených a usušených
½ hrnčeka konopných semiačok
½ hrnčeka ľanových semiačok
½ hrnčeka karobu
12 ks sušených vopred namočených sliviek
4 PL nektáru z Agáve
1 ČL mletého badiánu
¼ ČL himalájskej soli
Goji krém:
1 avokádo
½ hrnčeka sušených vopred namočených plodov Goji
½ hrnčeka šťavy z ružového Grepfruitu
½ hrnčeka kešu orieškov vopred, namočených a usušených
4 PL nektáru z Agáve
3 PL kokosového oleja
Posypanie:
5 ČL erithritolu
Postup prípravy
Všetky ingrediencie na hviezdičky vložíme do food procesora a vymixujeme na lepkavú konzistenciu. Hmotu rozdelíme na 2 rovnaké časti a vtlačíme do 2 štvorcových foriem silno ku dnu. Necháme v chladničke a pustime sa do prípravy krému.
Všetky ingrediencie na krém vložíme do vysokorýchlostného mixéru a mixujeme, kým dosiahneme krémovú zmes. Zmes nalejeme na 1 z dvoch pripravených foriem a vložíme na 15 minút do mrazničky.
Medzitým si z druhej formy povykrajujeme hviezdičky na zakrytie. Po 15 minútach vytiahneme korpus s krémom z mrazničky a vykrajujeme hviezdičky. Na vykrojenú krémovú hviezdičku ukladáme hviezdičku bez krému. Postup opakujeme, kým sa nám zmes minie.
Na záver si v mlynčeku zomelieme cukor erithritol na prášok a posypeme ním hviezdičky.
Raňajkové kaše
Vyberte si zdravú raňajkovú kašu pre ráno plné energie.
Počet porcií: 
Čas prípravy: 
Náročnosť: 
